11月15日至16日，在江夏区职业技术学校，江夏区食药监局与江夏区勤工俭学管理中心组织了本年度食堂工作人员食品安全知识培训，全区食堂工作人员参加了培训。

　　培训期间，该区食药监局尹于华局长作了培训前的动员，动员大家认真学习《食品安全法》。武汉市食药监法规处范绪渊处长就各校校长如何理解履行第一法定责任人责任，进行了详细解读。

　　最后一天的课堂上，该区勤工俭学管理中心葛昌全主任要求每位食堂工作人员必须关注细节，严格按照要求，按程序规范操作，增强责任意识，落实管理制度，严把进货关，确保学校食堂安全，把学校食堂办成让学生吃得健康、让家长放心、社会满意的食堂。

　　通过培训学习，食堂工作人员表示，一定严格按照食堂安全管理要求来执行，把食堂安全工作放在首位，切实保障师生的用餐安全和饮食健康。