期末考临近,眼见同学们备考匆忙,怕营养跟不上,华师传媒学院食堂豆花档,近日推出“期末营养餐”,一周食谱不重样,受到一些同学欢迎。
连日来,记者探访多所高校发现,随着天气转凉、考试季临近,不少高校食堂纷纷在菜品搭配和口味上下起功夫,甚至利用网络推出送餐等个性化服务。
“备考营养餐”走红校园
周一主推五谷杂粮粥配茶叶蛋,健脾暖肝;周二主打皮蛋燕麦粥,促消化……记者在华师传媒学院食堂看到,豆花档档主王英特地拟定的营养套餐,菜谱一周不重样。“孩子们期末复习很辛苦,饮食更营养,复习起来才更有劲儿。”“快考试了,同学们有的没时间来食堂,来晚了吃凉的对身体也不好。”多所高校食堂大厨告诉记者,为了让同学们吃得热乎、吃得营养,他们都在研究新菜品。大厨们的创意也真够“奇葩”,例如华师东二食堂推出的“醋溜葡萄”(如图),还有桂香园食堂推出的“鸡丁橘瓣面”,色香味俱佳。
微信订餐外卖送上门
面临期末考,有的同学都忙着在教室或寝室紧张复习,三餐经常拿干粮、零食“对付”。
“要不是饿得不行,真不想出门。”华师传媒大二学生小吴这样说。不过最近她不用担心了,因为食堂一些档口如“及时雨”一般推出了微信送餐服务。只要发个微信,看会儿书,美食就来敲门了。
不少食堂档主们,也越来越看重网络。湖大嘉会园食堂两位年轻大厨开通微博征集学生意见,创制符合同学们冬季口味的新菜品,卤蛋饭、烤肠饭一推出就成为热销产品。“学生们想吃什么,我们就该做什么,祝大家都考好成绩。”汉口学院食堂负责人朱金平表示。