菜薹、包菜、莴苣炒肉、蘑菇肉丸粉丝汤——这是东西湖区东方红小学师生昨天中午的菜谱。菜薹、包菜、莴苣全是学生们自种的。
   
　　东方红小学地处的东西湖区走马岭街是我市最主要的蔬菜供应基地。该小学现在学生388人，90%以上来自周边菜农家庭。
   
　　学校从2006年建立“小当家乐园”，每个班分一块菜地，让学生当家打理，并聘请了两名资深菜农当实践指导老师。现在，“小当家乐园”已由最初的13.2亩扩大到26.3亩。“小当家乐园”一年四季可为校园食堂供应几十种时令蔬菜。每天，学生都吃到了自己种的新鲜蔬菜。
   
　　东方红小学校长管永红告诉记者， “小当家乐园”现在一年可为食堂提供价值四万多元的时令蔬菜，丰富了学生的餐盘，也降低了学生们的就餐成本。学生在校一日三餐交8元钱，每天有肉有汤，吃饱还要吃好。“这里面有学生自己在小当家乐园劳动的成果。” 管校长说。
   
　　在小当家乐园，学生们收获蔬菜，也收获知识。该校已开发出一套《耕读文化》校本教材，学生每周有二节课学习或实践。学生们在过程中不仅学到了生存的技能，拓展了知识面，还培养了吃苦耐劳的精神，增强了责任感，学会了团结协作。
   
　　“现在，在食堂就餐，学生们剩菜剩饭的现象基本看不到了。” 管永红校长很骄傲地向记者介绍。
   
　　“在种菜的过程中，我们知道了劳动的艰辛，我们更懂得了珍惜。” 4年级2班学生蔡羽萱说。
   
　　“孩子转学过来一年像变了一个人，懂得体谅我们大人的辛苦。放学回家，他不仅主动先做好自己的功课，还知道帮我们大人做些家务。”家长张治强很有感触地说。