湖北经济学院的14名学生组成一支调研小分队，通过1个多月的走访调研，为武汉市餐饮企业的发展支招。
   
　　他们通过面对面访谈、问卷调查等方式，分析目前武汉市餐饮企业存在员工流失率高、服务意识淡薄等问题，他们认为，优秀的餐饮文化日益成为餐饮企业决胜的关键，建议着眼于企业文化的长远构建和发展。该校调研指导老师介绍，学生们推动传统文化融入餐饮管理的建议，对于武汉市餐饮企业的未来发展有着借鉴意义。